９日の『どぅたっち』のライブに来て下さった皆様。
ありがとうございました。
久々の正真正銘のアンプラグド、気持ちよかったですし、打ち上げも楽しかった！！
参加して下さった皆様、有り難うございました〜

沖縄産坊ちゃんかぼちゃで、旦那さんに差し入れ用のかぼちゃプリンを再び作ってみたのだ。



身も皮もオレンジかぼちゃとはひと味違っていて美味しかったよ〜

うちは、新宿伊勢丹にある『マクロビオテック・チャヤ』っていう、葉山の日影茶屋の経営者が作ったマクロビオテックのレストランのお菓子が大好きなんですけど、どうやったらこんなお菓子に無縁そうな材料でこんな美味しいものが作れるのか？と常々不思議でならなかったんですけど、最近本屋さんでこんな本を発見。
『チャヤのからだにやさしいスイーツ』
著者はチャヤのシェフ兼パティシエの方。
巻末にはケーキのスポンジやタルト生地、豆乳の生クリームやカスタードクリームの作り方が書いてあり、とっても判り易くで簡単。
いい本だよ〜

今回はこの本のレシピで挑戦。
旦那さん、アムアム、ムシャムシャ２つも食べました。
わ〜い、良かった。

そう言えば、旧正月ライブで販売した『いちぢくとナッツのパウンドケーキ』、好評だった様で嬉しいっす！！買って下さった方々有り難うございました〜
あれはどうやって作るの？って質問が最近多いのですが、あれは月森紀子さんのナチュラルスィーツって本を参考にして少し自分でアレンジして作ったものです。
月森さんの本は２冊持ってますけど、すごくいいレシピばっかり。
卵もお肉も、砂糖もみりんもなくっても本当に美味しいお菓子もお惣菜も作れます。
是非読んでお試しあれ〜〜〜〜〜